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Die Burg Staufeneck ist eine Burgruine in der Gemeinde Salach im Landkreis Göppingen in Baden-Württemberg.

Das Gründungsjahr der Burg ist bis heute unklar: Je nach Quellenangabe wird das Jahr 1080 oder 1240 genannt.

Staufeneck wurde von den Herren von Staufeneck erbaut, die vermutlich Verwandte der Staufer waren, da diese ebenfalls einen Löwen im Wappen tragen. Sie waren Besitzer der Anlage, bis sie 1333 von den Herren von Rechberg zu Staufeneck übernommen wurde, bis deren Geschlecht 1599 mit dem Tod des 9-jährigen Albrecht Hermann untergeht. Danach wechselte die Burg mehrmals den Besitzer, sei es durch Kauf oder durch Heirat.

Ab 1800 verfällt die Burg zusehends. Im Jahre 1844 ist sie unbewohnt und muss in weiten Bereichen abgebrochen werden. Erst 1926 wird der 27 Meter hohe Bergfried wieder zugänglich gemacht. Im Jahr 1927 beginnt Hildegard Wörner im Westteil der Burgruine mit der Bewirtschaftung. Ihre Tochter Lore und deren Ehemann Erich Straubinger übernehmen 1973 die Gastwirtschaft und entwickeln den Betrieb zu einem gehobenen Restaurant mit Bankettsaal und erwecken die Anlage zu neuem Leben.

1990 erwerben sie das Restaurant und die Burgruine von der Stadt Böblingen, und ihr Sohn Rolf Straubinger steigt als Küchenchef ein.[1] Unter der Regie von Schwiegersohn Klaus Schurr entstand ab 2000 ein Hotel, das im Dezember 2002 eröffnet wurde. Bereits ein Jahr später wird es vom DEHOGA mit 5 Sternen bewertet.

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